Manfaat Kunyit Untuk Kesehatan

Khasiat dan Manfaat Kunyit Untuk Kesehatan

Sikuning kaya manfaat itulah kunyit. Di era moderen seperti sekarang ini, banyak sekali beragam produk yang dapat kita temukan untuk menjaga kesehatan maupun kecantikan tubuh. Padahal, jika kita ingin hidup lebih sehat salah satu pilihan tepat yaitu dengan gaya hidup yang serba alami. Karena penggunaan bahan alami tidak akan menimbulkan resiko serta sangat menjanjikan hasilnya ketimbang dengan berbagai macam produk moderen. Salah satu bahan alami yang bisa kita pilih agar hidup lebih sehat dan cantik dari dalam maupun dari luar yaitu dengan kunyit, karena di dalamnya terdapat berbagai macam manfaat kunyit untuk kesehatan.

Kunyit adalah tanaman herba berimpang dari keluarga jahe-jahean (Zingiberaceae), yang dapat tumbuh liar di negara-negara asia dan beriklim tropis termasuk di Indonesia. Kunyit telah di kenal sejak 2500 tahun yang lalu dan digunakan sebagai bahan pewarna alami. Namun seiring perkembangan zaman dan berbagai macam penelitian diketahui berbagai manfaat kunyit untuk kesehatan.

Bagian tanaman yang banyak digunakan adalah rimpang. Rimpang kunyit digunakan secara luas pada bidang makanan. Kari adalah salah satu jenis makanan yang menggunakan kunyit. Zat warna kuning pada kunyit (berkode E100) dimanfaatkan untuk melindungi produk makanan terhadap kerusakan akibat sinar matahari. Bila digunakan bersama zat warna lain, yakni annatto (E160b), kunyit dapat dimanfaatkan untuk memberi warna pada keju, yogurt, mentega, dan margarin.

Senyawa kimia yang terkandung dalam kunyit adalah kurkumin (sejenis senyawa polifenol) dan minyak atsiri. Kurkumin adalah senyawa aktif pada kunyit, yang terdapat dalam dua bentuk tautomer, yakni bentuk keto pada fase padat dan bentuk enol pada fase larutan.

Penelitian pada tahun 2004 di University of California menunjukkan bahwa kurkumin dapat menghambat penumpukan senyawa beta amiloid yang merusak pada otak penderita penyakit Alzheimer’s dan juga menguraikan plak-plak yang telah ada sebelumnya.

Kunyit sebagai tanaman obat yang dapat menyembuhkan berbagai macam penyakit, menjadikannya sebagai salah satu tanaman budidaya di Indonesia. Dari sebuah penelitian medis menyebutkan bahwa negara yang menambahkan kunyit pada bumbu masakannya memiliki resiko lebih kecil terkena kanker, termasuk kanker prostat. Namun, untuk lebih jelasnya, mari kita kenali manfaat kunyit untuk kesehatan berikut ini.

Inilah Manfaat Kunyit Untuk Kesehatan

1. Kunyit sebagai  agen antiseptik dan antibakteri alami, berguna sebagai desinfektan luka biasa maupun luka bakar.
2. Kunyit mampu mencegah metastasis dari terjadinya berbagai bentuk kanker.
   
3. Menghentikan pertumbuhan pembuluh darah baru pada tumor.
4. Dapat memperlancar sistem pencernaan.
5. Memperlancar ASI
6. Membantu menyembuhkan penyakit kulit seperti koreng dan gatal-gatal.
7. Pencegahan penyakit kanker, seperti kanker payudara, leukimia, Jika dikombinasikan dengan kembang kol,  Kunyit telah terbukti mencegah kanker prostat dan menghentikan pertumbuhan kanker prostat yang ada.
8. Kunyit bermanfaat sebagai pengeluar racun secara alami dari hati.
9. Kunyit bermanfaat sebagai obat penghilang rasa sakit alami.
10. Meringankan gejala rematik.
11. Membantu dalam metabolisme lemak dan membantu dalam manajemen berat badan.

Selain bermanfaat untuk kesehatan, kunyit juga berguna untuk perawatan kulit dan kecantikan. Beberapa formulasi tabir surya (sunscreen) mengandung kunyit. Pasta kunyit digunakan oleh wanita di India untuk menghilangkan rambut yang berlebih di kulit. Senyawa THCs (tetrahydrocurcuminoids) pada kunyit bermanfaat sebagai antioksidan dan mencerahkan kulit, sehingga memiliki prospek dalam pembuatan formula kosmetik. Selain itu, kunyit juga dapat menghaluskan kulit, mencegah keputihan, serta memperlancar dan mengurangi rasa nyeri saat haid.

Untuk mendapatkan hasil yang maksimal dalam mendapatkan manfaat kunyit untukkesehatan dan kecantikan, anda bisa mengkonsumsinya dalam bentuk serbuk maupun kapsul. Bisa juga diseduh atau dibuat minuman seperti jamu. Namun, mengkonsumsi kunyit secara berlebihan dapat menimbulkan berbagai dampak negatif lho. Untuk itu, konsumsi secara tepat dan juga dalam batas yang wajar sesuai dengan anjuran. Beberapa dampak negatif akibat konsumsi kunyit diantaranya : dapat menyebabkan bayi lahir prematur, menyebabkan gangguan lambung, sulit diserap tubuh, mengakibatkan pendarahan, serta dapat menurunkan efek kemoterapi.